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百香果什锦饭

来源:好招商食品网 美食制作 丹彤小厨房  |  2023-01-23
主料:
百香果5个糯米适量大米适量青豆适量腊肠1根

辅料:
适量生抽少许红枣10粒适量

百香果什锦饭的做法步骤

1.百香果一切两瓣。

2.用勺子把百香果里面的果汁取出来,放到杯子里。

3.取出果汁后的果皮。

4.把米和糯米还有豌豆一起用水泡一小时。

5.腊肠切成小丁。

6.加人葱姜、生抽,把所有的食材搅拌在一起。

7.装入百香果皮里。

8.上锅蒸,可以用红枣加以点缀,蒸半个小时。

9.半小时后起锅,是不是很漂亮?

小窍门&温馨提示

百香果汁不能用开水冲。因为百香果内富含蛋白质,开水会使蛋白质发生变性,丢失许多营养,不能达到营养功效。而且,热水泡百香果会让果汁更酸的。最好用温水,凉白开,酸奶最佳!


TAGS:主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐 百香果
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